Cây khế

“Ăn một quả khế, trả một cục vàng”. Cây Khế, từ xưa đã là một giống cây cảnh cho trái quen thuộc trong đời sống của người Việt, không chỉ có bóng mát, có dáng đẹp mà còn có trái ngọt, hoa thơm.

Đặc tính cây khế

Cây khế là cây ăn trái – ăn quả có tên khoa học là Averrhoa Carambola, thuộc họ  Oxalidaceae.

Cây thân gỗ, phân nhánh và cao khoảng 3-7m . Lá kép, màu xanh lục đặc trưng, bản nhỏ, mép nguyên. Hoa mọc chùm, màu trắng pha hồng tím, hương dịu. Quả to, mọng nước, màu vàng hoặc xanh, có 5 khía (hình ngôi sao khi cắt ngang), giòn, vị chua ngọt tự nhiên. Hạt nhỏ, màu nâu. Cây có hoa, trái quanh năm.

Khế có giống quả chua và giống quả ngọt (có loại trồng cảnh và loại trồng tự nhiên). Trong đó khế chua thường có các khía nhỏ, ít mọng hơn khế ngọt.

Thích nghi khá tốt với điều kiện môi trường sống, tốc độ sinh trưởng trung bình, sống bền và sức sống cao.

Điều kiện trồng cây khế

Có nguồn gốc từ Siri Lanka.

Khế một loại cây cảnh được trồng phổ biến ở Đông Nam Á.

Là cây chịu sáng trực tiếp.

Thích hợp trồng ở chậu (khế cảnh) hoặc phần đất rộng, thoáng…và hợp với đất trồng tơi xốp, đất đen, đất tổng hợp, đất thịt pha cát,…(đất dinh dưỡng, thoát nước tốt)

Cách trồng và chăm sóc cây khế

Cách trồng:

Trồng khế bằng cách gieo hạt hoặc giâm cành.

Mùa xuân hoặc đầu thu là thời gian trồng khế thích hợp nhất.

Chăm sóc:

Cây khế rất dễ chăm vì chúng thích nghi tốt với điều kiện môi trường khắc nghiệt, ít sâu bệnh và có sức sống cực kì cao.

Chăm sóc khế không cần cầu kì về kĩ thuật, tuy nhiên cần chú ý tỉa cành già cỗi cho cây (nhất là sau mỗi vụ trái) để kích thích cây ra nhánh, tạo cảm quan và ngừa sâu bệnh tốt hơn.

Cần tưới nhiều nước, giữ ẩm khu vực đất xung quanh cây.

Phân chuồng, kali,…là những loại mà khế ưa thích.

Lựa chọn dịch vụ chăm sóc và cắt tỉa cây cảnh sân vườn từ Dịch Vụ Xanh để được chăm sóc cây tốt nhất

Lưu ý theo mùa khi trồng

Khế ưa sáng, nhu cầu nước, dinh dưỡng trung bình, nên tránh trồng những lúc có mưa quá lớn sẽ dễ làm cây chết úng; hạn chế không trồng cây ở điều kiện nhiệt độ quá nóng hay quá lạnh, sẽ làm cây khó phát triển, phát triển chậm hoặc hư rễ dẫn đến chết cây.

Công dụng, ý nghĩa:

Khế nếu được uốn tỉa cẩn thận sẽ có dáng, thế gốc rất đẹp, dễ chăm lại có hoa thơm nhẹ, dễ chịu, quả ngon, có giá trị dinh dưỡng cao vì vậy thường trồng ở vườn nhà, trồng làm cảnh, trồng để khai thác kinh tế,….

Quả khế chua có thể dùng trong các món ăn hằng ngày: gỏi, canh chua, nước ép,…và quả khế ngọt có thể ăn trực tiếp cùng với muối ớt, rất đậm vị.

Trong Y học dân gian, khế (quả, hạt) có tác dụng chữa một số bệnh: Quả khế có tác dụng làm giảm, ngăn ngừa bệnh trĩ, hạ sốt, cầm máu, lợi tiểu, kích thích tiêu hóa, làm đẹp da, cung cấp lượng lớn vitamin C, khoáng chất và các chất chống oxi hóa. Hạt giã sắc lấy nước có tác dụng lợi sữa, điều kinh, giải độc hoặc đem phơi khô, làm bột thì có tính an thần.

Có khả năng lọc bụi bẩn, điều hòa không khí và tạo cảm quan môi trường rất tốt.