Cà dái dê nghe tên đã thấy buồn cười đúng không nào? Nhưng bạn có biết nó là loại cây gì không? Quen thuộc lắm đấy- là cây cà tím (một tên gọi khác của cà dái dê)

Đặc tính

Cà dái dê (cà tím) có tên khoa học là Solanum melongena một loài cây ăn trái, thân thảo, thuộc họ Cà (cà chua, khoai tây, cà pháo, cà dừa). Đây là cây lâu năm, cao từ 40-150cm, thường có gai nhỏ. Lá rộng, từ 5-10cm, dài từ 10-20cm. Hoa màu trắng hoặc tím và nhụy vàng. Quả thuôn dài, mọng, nhiều thịt (cùi), kích thước và hình dạng tùy loại giống (không phụ thuộc vào mô tả của tên), mềm, chứa nhiều hạt nhỏ màu nâu thẫm, có màu tím hoặc đôi khi không phải là màu tím.

Cà dái dê có nhiều loại khác nhau theo phân vùng Âu-Á.

Cà dái dê dễ trồng cho trái thơm ngon trong các bữa ăn
Cà dái dê dễ trồng cho trái thơm ngon trong các bữa ăn

Điều kiện trồng cây

  • Cà dái dê có nguồn gốc từ miền Đông và Nam châu Á. Tuy nhiên sau đó sớm xuất hiện ở một số vùng châu Âu
  • Cà dái dê chịu sáng tốt, phù hợp với đất tơi xốp, đất đen hoặc đất tổng hợp, dễ trồng.

Cách trồng, chăm sóc và thu hoạch

Cách trồng:

Cà dái dê được trồng bằng hạt (hạt nảy thành cây con sau đó đem trồng), hợp với đất vườn và chậu, thùng xốp lớn. Khi trồng cần có lớp phủ để chống cỏ, nấm và giữ ẩm.

Chăm sóc:

Cây cà dái dê ưa sáng, sống tốt trên nhiều loại đất, sống dai, sống lâu năm nên khâu chăm sóc khá thuận lợi và ít đầu tư, tốn công. Tuy nhiên cần thường xuyên kiểm tra về nước, phân và ánh sáng phù hợp cho cây để cây phát triển nhanh và chất lượng hơn. Cũng cần chú ý hơn về sâu bệnh ở cây cà dái dê.

Khâu tưới nước:

Cần tưới nước cho cây hàng ngày, với lượng vừa phải, tránh quá nhiều nước sẽ gây tình trạng úng rễ dẫn đến chết cây.

Thu hoạch:

Cà dái dê sử dụng được ở phần quả. Quả của cây này được thu hoạch trước khi đài hoa chuyển thành dạng nữa gỗ hóa.

Cà tím, một loại cây ăn trái thân thảo dễ trồng tại nhà
Cà tím, một loại cây ăn trái thân thảo dễ trồng tại nhà

Lưu ý theo mùa khi trồng

Như đã đề cập ở trên, cây cà dái dê ưa sáng, cần lượng nước hằng ngày nhưng vừa phải, nên tránh trồng những lúc có mưa quá lớn sẽ dễ làm cây chết úng; hạn chế không trồng cây ở điều kiện nhiệt độ quá nóng hay quá lạnh, sẽ làm cây khó phát triển, phát triển chậm hoặc hư rễ dẫn đến chết cây.

Tác dụng

Cà dái dê được biết đến với vai trò đặc biệt trong ẩm thực và nhiều chức năng vềdinh dưỡng.

Vai trò thực phẩm

  • Cà dái dê muối, ngậm nước và gia vị thường được ăn kèm với thịt, đồ luộc, chấm mắm, làm rau sống là cực y bài. Rất ngon và hợp trong mùa đông giá lạnh.
  • Cà tím còn được dùng trong chiên, hầm, nướng, làm nước sốt
  • Tại khu vực Nam Ấn, cà dái dê còn được xem là “vua rau cỏ” vì sử dụng phổ biến trong ẩm thực.

Vai trò trong về dinh dưỡng trong khẩu phần ăn

Cà dái dê mang nhiều giá trị dinh dưỡng có tác dụng hỗ trợ và ngăn ngừa nhiều bệnh như:

  • Giàu sắt, canxi và vitamin góp phần vào cung cấp dinh dưỡng và năng lượng toàn diện cho cơ thể
  • Chứa nhiều phytonutrients có tác dụng trong tuần hoàn máu và bổ não.
  • Cung cấp chất xơ dồi dào, năn ngừa ung thư ruột già và tốt cho sức khỏe cũng như giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, duy trì sự ổn định cho hệ tim mạch.
  • Chứa ít calo, nhiều xơ, không chất béo, thích hợp cho người ăn kiêng.
  • Hàm lượng xơ cao và cacbohydrate hòa tan thấp hỗ trợ ngăn ngừa tiểu đường.
  • Giàu vitamin K, tăng cường sự kích thích sản sinh và lưu thông của máu. 
Cà tím, món ăn mát cho cơ thể
Cà tím, món ăn mát cho cơ thể 

Giá bán cây

Nếu bạn muốn thưởng thức món cà muối dân dã tuyệt hảo mà còn muốn “nhà trồng, tự làm” thì còn ngại gì mà không mua với giá tốt:

  • 40.000đ/giỏ = Áp dụng cho giá sĩ
  • 45.000đ/giỏ = Áp dụng cho giá lẻ.

Cây cà dái dê - Cà tím

Giá: 40,500đ

Khách hàng mua số lượng lớn để được nhận giá ưu đãi 35,000đ, giao hàng tận nơi miễn phí tại HCM

Tình trạng: Còn hàng

Thêm vào giỏ hàng loading
Cảm nhận của khách hàng
V Vũ Huyên
Làm sao để trồng tại nhà, mình không biết cách trồng
19/11/2019
Click cào đây để gửi đánh giá của bạn ngay cho chúng tôi

Gợi ý cho bạn

Đánh giá của bạn rất quan trọng

Hãy cho chúng tôi biết cảm nhận của bạn về sản phẩm Cây cà dái dê - Cà tím

Vui lòng cho điểm đánh giá của bạn
Cho chúng tôi được biết tên của bạn
Viết gì đó cho chúng tôi!!
loading rating